אירועי מסעדות פתוחות בביתא // הרצאות Food Talks

23/11/2016 - 24/11/2016 / יום רביעי / 20:00 - 22:00


 

2 הרצאות Food Talks על אוכל, עיצוב, צילום ומה שביניהם במסגרת אירועי מסעדות פתוחות בביתא
יום רביעי 23/11 בשעה 20:00 "אוכלת מהזכרון" // טל סיוון ציפורין
יום חמישי 24/11 בשעה 20:00 "Follow Your Dreams"- איך אלפי עוקבים באינסטגרם מגשימים לקונדיטור אחד חלומות // אלון שבו

"אוכלת מהזכרון" // טל סיוון ציפורין

הרבה מהזיכרונות שיוצרים את ההיסטוריה הפרטית שלנו, קשורים בטעם, בריח, באוכל. איך הופכים הזיכרונות למתכונים? איך ניחוחות ילדות יוצרים צילום? ואיך רוקמים בהם מילים? כשההיסטוריה היא קצרה, וחסרות במלאי מסורות בישול שעוברות מדור לדור, לא נותר אלא להמציא אותן או לאמץ כאלו של אחרים.

טל סיון-צפורין – צלמת, מעצבת גרפית, בעלת הבלוג chocolate\salt ובעלת טורים במגזינים "קפה ויפה" ו"דליקטסן" – מזמינה אתכם למפגש שכולו צלילה למעמקי הזיכרון ומסע בעקבות המתכונים שנולדים מתוך הזיכרונות.

 

איך אלפי עוקבים באינסטגרם מגשימים לקונדיטור אחד חלומות "Follow Your Dreams" // אלון שבו

עבור מיליוני משתמשים בעולם אינסטגרם היא עוד אפליקציה או תחביב, חלק הפכו אותה למקצוע, אך עבור הקונדיטור אלון שבו היא פלטפורמה להגשמת חלומות. במפגש, ינסה שבו להמחיש כיצד הפעילות שלו ברשת הכווינה אותו, עודדה אותו ליצור, להתפתח ולהגשים חלומות.

שבו הוא שף קונדיטור, מנחה סדנאות פטיסרי ויועץ קולינרי שניהל את הקונדיטוריה במסעדת שולחן ובמסעדת חדר האוכל. הוא גם מה שמכנים היום תופעת רשת ולייתר דיוק, אושיית אינסטגרם עם חשבון של כמעט למעלה מ-14.5 אלף עוקבים שמזילים ריר על כל תמונה שהוא מעלה ונוהרים לכל סדנא שהוא מעביר.

שבו יחלוק אתכם את אסטרטגיית השיווק שלו המבוססת על נתונים וסטטיסטיקות, זוויות צילום, בחירת מרכיבים למנות ועוד; יסביר מה הם האתגרים היום-יומיים ביצירת תוכן חדש לעוקבים וכיצד מייצרם עבורם ערך אמיתי. הוא ייקח אתכם לתוך נבכי התהליך וישתף אתכם בתובנות שהובילו אותו ליצור קהילה נאמנה של עוקבים המגיעים לסדנאות ואירועים שונים – מבלי שטעמו מעולם מנה אחת שהכין.

למידע נוסף ולהזמנת כרטיסים:
http://open-restaurants.co.il/category/food-talks

לוז פעילות
אוגוסט 2019
ראשוןשנישלישירביעיחמישישישישבת
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
חדשות ואירועים

** האתר מעודכן חלקית - מומלץ להתעדכן בעמוד הפייסבוק שלנו**



 

התערוכה "מדברים על גשם בחמישי" פתוחה! אתם.ן מוזמנים.ות לבקר!

 

זהירות! זה מידבק! סדנת איור וקולאז' בהנחיית עמית טריינין במסגרת התערוכה "מדברים על גשם בחמישי"! הסדנה תתקיים ביום חמישי ב-5/9.




נפתחה ההרשמה לקורסים:

קולקציה אישית! יחל ב-1/9 למשך 12 מפגשים. נשארו בו מקומות ספורים.

עיצוב טקסטיל! יחל ב-4/10 למשך 9 מפגשים.

איור וטקסט-מסע אישי! יחל ב-23/10 למשך 12 מפגשים.

לפרטים והרשמה לחץ כאן!

עיצוב גרוטסקה דיזיין פיתוח בינטרנט